Montag 09:00 – 14:30
Dienstag 09:00 – 14:30
Mittwoch 09:00 – 22:00
Donnerstag 09:00 – 14:30
Freitag 09:00 – 14:30
Unsere Öffnungszeiten
Heute geöffnet: 09:00 – 14:30


Mittagsmenüs nächste Woche Montag





Unsere abwechslungsreichen Mittagsmenüs umfassen Fleisch/Fisch, Gluten- und Laktosefreies und Vegan oder Vegetarisches, damit ist für jeden etwas dabei.

Bei der Vorspeise hat man die Wahl zwischen einem knackigen Salat mit Kräutern und Basendressing, oder einer verrückten Suppenkreation unseres Küchenchefs Martin.


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Teil eines Ganzen.





Das Restaurant, Haus Eden, ist Teil eines größeren Konzepts. Naturbelassene, regionale und saisonale BIO Produkte werden täglich frisch zubereitet und in den leckersten Variationen den Gästen serviert.

Das Haus Eden ist die Bühne für die unterschiedlichsten Veranstaltungen vom Seminar bis zur Hochzeit. Zudem kann die elegante Show-Küche privat gemietet werden.

Mit Vorträgen zu Lebensmitteln, Kochkursen, wie das von Martin veranstaltete Events Afterwork-Cooking oder Singlekochen, schafft das Haus Eden ein Bewusstsein, wie einfach eine ausgewogene Ernährung erreicht werden kann.

Abgerundet wird das Haus Eden Konzept mit einem hochwertigen Catering Service.

Mit einem unglaublichen Ausblick vom Patscherkofel bis zur Frau Hitt wird auf der wunderschönen Terrasse ein Sonnenuntergang zum Highlight!

Martin Müller

Dipl. Diätkoch, Dipl. Küchenmeister

Spaß am Kochen hat er auf seine Haube geschrieben. Es gibt wahrscheinlich nur wenige Menschen die ihren Beruf mit der selben Leidenschaft verfolgen wie Martin Dietmar Müller. Dem treffenden Satz “Nur weil es schmeckt, ist es nicht gesund!“ entnimmt er die Motivation allen zu zeigen, dass es eben doch möglich ist den guten Geschmack natürlicher Zutaten, in kreative, gesunde Speisen zu verwandeln.

Bewusstsein über die Bedeutung der richtigen Ernährung zu schaffen, ist ihm ein starkes Anliegen. Dabei möchte er aber keiner bestimmten Ideologie folgen, sondern hält es einfach und abwechslungsreich. Regionale und saisonale Produkte haben es ihm angetan und so kombiniert er Gemüse, Früchte, frische Kräuter aber auch Qualitätsfleisch, zu interessanten Gerichten, den Gesundheitsaspekt immer im Blick.








Stimmen unserer Gäste


Manuela
Das Haus Eden ist immer gut für eine positive Überraschung. Es wird so liebevoll und originell gekocht dass jede Mahlzeit ein Erlebnis ist. Auch jetzt im Lockdown gehe ich gerne hin und hole mein Bürolunch ab. Einfach auf der Webseite bestellen und tolles Essen aus regionalen Spitzenprodukte genießen - die beste Wahl im ganzen Viertel!
Angelo Baro Maran
Simply top in everything! Delicious food, lots of regional food is used! Ambience and terrace great! Whole team very nice! The Siemens cooking demonstrations were also great ...! If you didn't already exist, you'd have to invent yourself smoothly: Keep it up and greetings! See you soon!
Christian Alber
Excellent quality, pleasant atmosphere and extremely friendly staff. Absolute jewel in Tyrol! We recommend.
FREERIDE FILMFESTIVAL
Dear people, it was a super fine market day on Saturday in 'Haus Eden'. The atmosphere is wonderfully relaxed and the soup, prepared spontaneously by Martin, is a true belly. THANK YOU!


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Anfahrt

Grabenweg 64
6020 Innsbruck

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Öffentliche Verkehrsmittel
Haltestelle Grabenweg/Baggersee
Linie R, Linie T, Linie F

Kontakt

ADRESSE
Haus Eden
Grabenweg 64
6020 Innsbruck

reservierung@haus-eden.at
+43 512 34 55 54


ÖFFNUNGSZEITEN

Wir machen Betriebsurlaub vom 13.07. bis inklusive 27.07.2020.
Montag 09:00 – 14:30
Dienstag 09:00 – 14:30
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Donnerstag 09:00 – 14:30
Freitag 09:00 – 14:30

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Montag 09:00 – 14:30
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